Baking Soda : een wondermiddel

Baking soda, vroeger lastig te krijgen en nu online en soms zelfs in de supermarkt te vinden. Baking soda, niet te verwarren met bakpoeder of gewone soda, heet in het Nederlands dubbelkoolzure soda, natriumbicarbonaat of natriumwaterstofcarbonaat.

Bij de drogist is het te vinden onder de noemer ‘zuiveringszout’. Het is een lichaamseigen stof die door onze alvleesklier wordt geproduceerd om maagzuur te neutraliseren.

Het is milieuvriendelijk, biologisch afbreekbaar, niet schadelijk voor de gezondheid en goedkoop. Baking soda wordt vooral gebruikt bij het bakken van zoetigheid.
Je kunt baking soda echter ook heel goed toepassen buiten de keuken: hier heb je 50 toepassingen van baking soda.